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Lo sappiamo, più conosciamo un percorso meno facciamo caso a quello che ci circonda, questo e’ quello che ho scoperto una mattina sul semaforo del solito tragitto per andare a lavoro. Mi piacerebbe sapere quanti in questi mesi si sono accorti, all’angolo tra via Indipendenza e via Ugo Bassi, di questo esempio di street Valentine greeting card.

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San Valentino puo’ rappresentare un ottimo pretesto per sperimentare nuovi dolci.
Le arance sono le regine dell’inverno e il cioccolato da sempre e’ associato a questo tipo di festa. Per questo, ho pensato che una frolla al cacao sarebbe stata un’ottima base per la marmellata di arance e brandy che ho preparato lo scorso inverno.
Con il minimo della fatica e un cuore dolce tutto rosso anche oggi ho conquistato i sorrisi dei miei due amori.

Ingredienti
250 g di farina 00
120 g di zucchero
100 g di burro
30g di cacao in polvere
40 ml di latte
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di sale

Mescolare insieme la farina con il cacao, il lievito e il sale, preparare una fontana ed impastare il burro a fiocchetti, l’uovo e per ultimo il latte (che aiuta a rendere più omogeneo il composto). Stendere una parte dell’impasto su un piano un po’ infarinato, versare la marmellata e coprire con delle strisce di pasta fino a comporre la griglia della crostata.

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Con questa ricetta partecipo al contest Cucinando con il cuore di L’aroma del caffè

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